20 Di sản Thế giới đẹp nhất

Mỗi năm, có khoảng 25 địa danh được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hiệp Quốc ( viết tắt là UNESCO) công nhận là Di sản Thế giới. 20 địa danh sau đây được cho là đẹp nhất trong số đó

Angkor, Campuchia

Nằm giữa những rừng cây của rừng nhiệt đới Campuchia, di tích này thờ thần Vishnu. Một trong 100 công trình nổi tiếng nhất của di tích này là đền Angkor Wat. Địa danh Angkor cách thành phố Siem Reap khoảng 20 phút đạp xe. Vào khoảng thời gian từ tháng Mười Một tới tháng Hai hàng năm khi thời tiết khô hanh và nhiệt độ ở mức mát mẻ nhất (khoảng 25-30 độ C), có rất nhiều du khách đến đây.

Acropolis, Hy Lạp

Acropolis, thành phòng thủ cổ nổi tiếng nhất trên thế giới, cách thủ đô Athems chỉ một đoạn đường có thể đi bộ được. Pháo đài cổ này được xây dựng vào thế kỷ thứ 5 trước công nguyên. Mặc dù bị tấn công và tàn phá của nhiều người từ đế quốc La mã phương Đông, địa danh này vẫn trụ vững, mang đậm chất thần thoại Hy Lạp.

Bagan, Myanmar

Các chùa và đền tại Bagan, nơi từng là thủ đô của Vương quốc Pagan, vương triều đầu tiên thống nhất các miền đất tạo thành nước Myanma ngày nay. Khu Phật giáo lớn này nằm gần sông Irrawaddy có hơn 2.500 công trình từ thể kỷ 10.

Bagan, nằm ở phía Tây miền Trung Myanmar. Xuất phát từ Yangon, bạn có thể đến đây bằng máy bay, xe buýt và tàu hỏa.

Quần đảo Galápagos, Ecuador

Đây là một trong những địa danh đầu tiên được UNESCO đưa vào danh sách từ những năm 1970, quần đảo này nằm khá xa Thái Bình Dương. Nhà tự nhiên học người Anh Charles Darwin mô tả quần đảo này là “một thế giới nhỏ bé trong mỗi chúng ta”. Quần đảo không thay đổi trong nhiều thế kỷ.

Bạn có thể đến quần đảo Galápagos, cách lục địa Ecuador gần 1000km, bằng máy bay từ Quito và Guayaquil.

Công viên Quốc gia Göreme và Các khối đá Cappadocia, Thổ Nhĩ Kỳ

Khu vực này là một địa điểm du lịch nổi tiếng với nhiều khu địa chất độc đáo, mang tính lịch sử và văn hóa. Các tầng đá của Cappadocia gần Göreme bị xói mòn thành hàng trăm cột đá ngoạn mục với hình dạng giống như tháp. Người dân của các làng trung tâm vùng Cappadocia khắc khối đá núi lửa mềm để tạo thành nhà ở, nhà thờ và tu viện.

Do vị trí địa lý xa xôi nên phần lớn khách du lịch chọn bay từ Istanbul. Có khá nhiều khách sạn ở phía khu vực khối đá.

Rạn san hô Great Barrier, Australia

Được cấu thành từ hơn 3000 rạn san hô khác nhau, rạn san hộ lớn nhất thế giới này có thể được nhìn thấy từ trên không trung. Rạn san hô Great Barrier cũng được công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới vào năm 1981

Hampi, Ấn Độ

Hampi nằm giữa các vườn chuối màu lục ở phía đông Karnataka, nằm bên sông Tungabhadra, trong khu di tích thành cổ Vijayanagara, cố đô của Đế quốc Vijayanagara. Ngôi làng này là một trung tâm tôn giáo quan trọng, nơi có Đền Virupaksha.

Bạn có thể đi xe buýt qua đêm từ Goa tới Hampi hoặc đi bằng tàu Chennai, Mumbai, Bangalore, Delhi và Calcutta. Khách du lịch sẽ tìm được những chỗ nghỉ ngơi với mức giá hợp lý xung quanh làng Hampi.

Iguazu, Brazil và Argentina

Thác nước bán nguyệt này hình thành trên biên giới Argentina và Brazil. Là nơi cư ngụ của nhiều sinh vật hoang dã từ bướm đến cá sấu , báo đốm và nhiều loài thú kỳ lạ. Vào mùa thu, những cánh rừng nhiệt đới xung quanh mang lại một khung cảnh tuyệt đẹp khi hòa cùng với những dòng chảy của thác nước.

Vườn Quốc gia Los Glaciares, Argentina

Vườn Quốc gia có diện tích 4459 km2 đẹp như tranh ở Patagonia có chung biên giới với Chile này là một trong những địa điểm đẹp nhất thế giới để theo dõi hoạt động của các tảng băng. Khu vực băng lớn được biết đến nhiều nhất là Perito Mereno Glacier có màu xanh sáng.

Machu Picchu, Peru

Machu Picchu nằm trên Thung lũng Urubamba tại Peru, cách khoảng 70 km về phía tây bắc Cusco. Đỉnh núi Machu Picchu cao khoảng 2.350 mét so với mực nước biển. Đây là một trong những trung tâm khảo cổ quan trọng nhất tại Nam Mỹ. Đây cũng là vùng đất có hệ động vật và thực vật, đặc biệt là các loài lan phong phú và vì thế cũng là nơi thu hút đông khách du lịch nhất tại Peru.

Mont-Saint-Michel, France

Mont-Saint-Michel là một hòn đảo, nổi tiếng vì có tu viện của Dòng Benedict, một trong những tiêu biểu cho kiến trúc Pháp thời Trung cổ.

Mont-Saint-Michel là một điểm rất cuốn hút với khoảng 3,5 triệu du khách mỗi năm.

Petra, Jordan

Petra nổi tiếng vì có rất nhiều bức tượng được tạc trên vách đá. Khu vực này được công nhận là di sản thế giới của UNESCO năm 1985 và được mô tả là "một trong những tài sản văn hoá quý giá nhất của nhân loại".

Kim tự tháp Giza, Ai Cập

Kim tự tháp Giza (Gizeh) hay còn gọi là kim tự tháp Kêôp (Kheops) một trong bảy kì quan của thế giới cổ đại, là công trình có hình chóp, đáy vuông, thường là lăng mộ của các vua Ai Cập cổ đại. Có ba kim tự tháp lớn: Kêôp (khéops hoặc Chéops), Kêphren (Khéphren) và Mykêrinôt (Mykérynos). Các kim tự tháp được xây bằng những phiến đá lớn, mỗi tháp gồm hàng triệu phiến trung bình nặng 2, 5 tấn.

Đảo Phục Sinh (Rapa Nui), Chile

Đây là một trong những hòn đảo cô lập nhất thế giới, nổi tiếng với các tượng người bằng đá đứng dọc theo bờ biển.

Vườn Quốc gia Serengeti, Tanzania

Vườn Quốc gia Serengeti còn được gọi là "đồng của linh dương", nằm ở phía bắc Tanzania giáp với Kenya và hồ Victoria, nổi tiếng với nhiều loài thú dữ, sư tử, cá sấu, có cả ngựa vằn, nhưng đông nhất vẫn là linh dương đầu bò.

Sigiriya, Sri Lanka

Sigiriya là một ngôi thành cổ và cung điện bằng đá ở miền trung Matale thuộc Sri Lanka. Đây là một di tích lịch sử và thắng cảnh thu hút nhiều du khách. Xung quanh còn có hệ thống hào nước, ao hồ và vườn cảnh cùng nhiều công trình kiến trúc khác. Ở đây còn có một số bức họa cổ, tương tự như những bức vẽ trên vách đá trong động Ajanta, Ấn Độ.

Tulum, Mexico

Nằm trên một vách núi đá cao 12 mét, ven đường bờ biển phía đông của bán đảo Yucatan, Tulum, là một trong những khu du lịch nổi tiếng ở Quintana Roo. Đây là công trình kiến trúc cổ độc đáo của đế chế Maya được xây dựng vào năm 1200 sau Công nguyên. Những vết tích cổ đầy giá trị cùng với khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp của các bãi biển nhiệt đới đã làm cho Tulum trở thành địa chỉ du lịch hấp dẫn.

Valletta, Malta

Valletta là thành phố mang kiến trúc Baroque (phong cách xây dựng của thời kỳ Baroque, Ý bắt đầu vào cuối thế kỷ 17). Tuy nhiên, thành phố còn mang nhiều nét kiến trúc tân cổ điển pha với với kiến trúc hiện đại. Thế chiến thứ hai đã để lại đây nhiều dấu tích.

Venice và các kênh đào Italy

Venice thường gọi "thành phố của các kênh đào" với 117 đảo nhỏ, 150 kênh rạch và 409 cây cầu, chia thành 6 khu di tích. Venice là một thành phố có thời tiết tuyệt đẹp quanh năm và cũng chính vì thế nơi này quanh năm đều có rất nhiều du khách.

Vườn quốc gia Yellowstone, Mỹ

Vườn quốc gia Yellowstone nằm ở các bang phía tây Wyoming, Montana và Idaho của Hoa Kỳ, có diện tích 8.980 km², bao gồm nhiều hồ, vực, sông và các dãy núi. Vườn quốc gia này có hệ sinh thái hầu như còn nguyên vẹn lớn nhất thuộc vùng ôn đới bắc Bán cầu.

Phạm Khánh

Những địa danh độc đáo mang hình bộ phận nhạy cảm

Du khách không khỏi ngạc nhiên trước những ngọn núi hình bầu ngực phụ nữ hay tảng đá có dáng giống bộ phận sinh dục. Đây cũng là những địa danh nổi tiếng cho những người hiếm muộn đến cầu có con.


Ở Wyoming (Hoa Kỳ) tập hợp một số lượng núi đôi trong giống như bộ ngực khổng lồ được gọi là Grand Teton, trong tiếng Pháp có nghĩa là "bộ ngực lớn".


Ngọn núi đôi ở Hà Giang cũng trông như đôi nhũ hoa gợi cảm.


Đặc biệt ngọn núi Rodinga ở trung tâm nước Úc trông giống như bộ ngực phụ nữ hơn, hay ngọn núi Squaw Teat ở Mỹ trông giống như núm vú và chỉ có một bên nên được gọi là “núi một ngực”.




Có lẽ ngọn núi Shuangru Peak nằm ở tính Quý Châu (Trung Quốc) là một ngọn núi có dạng bầu ngực hoàn hảo nhất mà người ta gọi là “Ngọn núi vú khổng lồ”. Đây là một địa điểm yêu thích của các cặp vợ chồng mới kết hôn, họ thường đến chân ngọn núi này thờ phụng và cầu mong sớm có con hay những điều tốt lành khác.


Bức ảnh được chụp ngay bên ngoài tòa thánh Catherine ở Jamaica là tảng đá hình âm đạo độc đáo, mà người dân địa phương gọi là “Pum Pum rock”. Theo tiếng lóng của họ thì tảng đá này có nghĩa là con mèo cái.


Hình ảnh này một lần nữa được bắt gặp tại quần đảo Alderman ở New Zealand và trong công viên Boulder, California.




Những tảng đá giống bộ phận sinh dục nam cũng được tìm thấy nhiều trên thế giới, chúng đa dạng cả về màu sắc và kích thước. Tảng đá trong dạng bộ phận sinh dục nam dưới đây có cái tên rất mộc mạc “Con gà trống”, nằm tại thị trấn Carefree thuộc tiểu bang Arizona, Hoa Kỳ.


Ở trên đảo Molokai thuộc quần đảo Hawaii. Truyền thuyết kể rằng nếu một phụ nữ dành thời gian buổi tối của mình bên tảng đá này thì sẽ mang thai, điều này để giải thích cho những đốm trắng trên đá.


Tại hang Sửng Sốt của Vịnh Hạ Long cũng có những tảng đá trong hình dạng khác thường như hình một con rùa lớn, một tượng phật nhưng độc đáo và đáng chú ý hơn hết là cột đá dương vật khổng lồ. Đây được xem là biểu tượng sinh sản được người dân địa phương tôn thờ.


Đá dương vật trong công viên Kodachrome State tại lưu vực sông ở Utah.


Không giống như một số hình thù đá ở nơi khác, những hình thù đá tọa lạc tại thung lũng tình yêu Cappadocia được xem là hoàn hảo và ngoạn mục nhất. Phần đầu của những trụ cột đá này vút nhọn lên trời, chính vì vậy mà chúng có biệt danh là “Big Stoney”. Thiên nhiên thật sự ưu đãi cho thành phố Cappadocia của Thổ Nhĩ Kỳ. Không chỉ rừng đá mang biểu tượng sinh sản mà còn cả những quang cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp xung quanh.


Tạo hóa khéo tạc vẽ nên những hình thù đá nhạy cảm một cách chuẩn và đẹp lạ lùng. Tại hệ thống hang động Sagada (Philippines) có một tảng đá trong dạng cơ quan sinh dục nữ được gọi là “Nữ hoàng âm đạo”.


Ngay bên cạnh tảng đá này lại có một tảng đá khác trong dạng cơ quan sinh dục nam được gọi tên là “Vua dương vật”.


Tảng đá Ông Hin Yai và tảng đá Bà Hin Ta trên hòn đảo Koh Samui, Thái Lan được xem là hình ảnh biểu trưng cho đá dương vật và âm vật nổi tiếng nhất thế giới. Đây là một trong những địa điểm hút khách du lịch nhất ở Thái, đặc biệt là những cặp vợ chồng trẻ.

Tuệ Tâm

Du khách Việt Nam kể về 2 ngày hoang mang tại Thái Lan

Ngay sau khi trở về từ Thái Lan, nhiều du khách Việt Nam vẫn chưa hết bàng hoàng, lo sợ khi nhớ lại quãng thời gian bị Công ty Travel Life bỏ rơi tại đất nước này.

Chuyến du lịch hãi hùng

Có mặt tại sân bay Tân Sơn Nhất vào lúc 17h50 trên chuyến bay Air Asia FD2794 ngày 18/6, bà T.T.V, một trong số hơn 700 người có mặt trong chuyến du lịch ở Thái Lan vẫn còn chưa hết bàng hoàng kể lại: “Cả đời tôi chưa bao giờ đi du lịch nước ngoài nên thấy nhiều thành viên trong gia đình có nhắc tới chuyến đi du lịch Thái Lan kết hợp với hội thảo nên tôi hào hứng tham gia. Ai ngờ lại gặp phải sự cố này khiến tôi, nhất là những người già và trẻ em, sợ xanh mặt”.


Những hành khách bị Travel Life bỏ rơi tại Thái Lan đã trở về Việt Nam tại sân bay Tân Sơn Nhất ngày 18/6. Ảnh TN

Theo bà V, ban đầu bà đi cùng với 4 thành viên trong gia đình theo đoàn để dự hội thảo kết hợp với du lịch từ ngày 12 – 18/6 do Công ty Herbalife Việt Nam tổ chức. Tuy nhiên, do số lượng khách đông nên Công ty này chia đoàn Việt Nam sang thành nhiều đoàn nhỏ khác nhau do nhiều công ty du lịch khác quản lý. Trong đó, hơn 700 người trong đoàn bà V do Công ty Travel Life đảm trách.

“Tôi có ký hợp đồng đàng hoàng, giá trị lên đến 7.350.000 đồng, gồm đi tham quan du lịch Thái Lan kết hợp với tham gia hội thảo trong 6 ngày 5 đêm. Nhưng thực chất, sau khi thu đủ số tiền, chúng tôi chỉ được Travel Life phục vụ được 3 ngày đầu, những ngày còn lại chúng tôi mới té ngửa khi các dịch vụ tại Thái Lan như khách sạn, tiền ăn uống cả đoàn sẽ phải tự lo liệu lấy, bởi trưởng đoàn của công ty này đã biến mất và không thanh toán với đối tác”, bà V bức xúc nói.

Bà V nhẩm tính, mỗi bữa ăn sơ sơ của đoàn cũng tốn chừng 2.000 – 3.000 USD, chưa kể tiền xe vận chuyển cả ngày mất thêm 3.000 USD, tiền phòng… khiến nhiều hành khách trong đoàn hoảng sợ đến mất ăn mất ngủ. Bởi theo họ, nếu không đủ tiền chi trả sẽ không thể về nước được, rồi không biết 700 con người sẽ ra sao.

Một người trong đoàn tâm sự: “Để có số tiền tham gia chuyến du lịch lần này, tôi đã phải dành dụm cả năm trời không dám tiêu xài, với mong muốn vừa đi du lịch vừa học hỏi kinh nghiệm từ hội thảo để làm việc tốt hơn. Nhưng tiền thì mất lại còn chuốc thêm nỗi sợ hãi, bực mình vào người khiến cho 2 ngày cuối bên đất Thái Lan dài như cả thế kỷ”.

Giám đốc Travel Life bỏ trốn?

Là người từng đi du lịch nước ngoài nhiều lần nên anh L.K.N tỏ ra bình tĩnh hơn. Anh cho biết, nhiều người không thông thạo ngoại ngữ ở xứ người, hơn nữa số tiền họ mang trong người không dư giả nên lo lắng và sợ hãi là điều tất nhiên. Song, thực tế, vé máy bay mà đoàn đặt ngay từ đầu đã là vé khứ hồi nên việc lo ngại chỉ nằm trong 2 ngày không được thanh toán các chi phí dịch vụ tại Thái Lan.

Tuy nhiên, điều mà anh N cùng các du khách Việt bức xúc nhất là thái độ vô trách nhiệm của Travel Life. Bởi sau khi sự cố xảy ra, Giám đốc Công ty đã trốn đi đâu không rõ và không hề nghe điện thoại của bất cứ người nào trong đoàn gọi. Đến thời điểm hiện tại, cả đoàn du khách vẫn chưa rõ thông tin từ công ty này mà chỉ mừng vì đã về nước an toàn.

Theo ông Lã Quốc Khánh, Phó Giám đốc Sở VH,TT&DL TP.HCM, Sở vừa có kết quả kiểm tra sơ bộ đối với Công ty Travel Life và được biết, công ty này được cấp phép vào năm 2011 tại địa chỉ số 34 Nhất Chi Mai, P.13, Q. Tân Bình. Thế nhưng, tại địa chỉ này, công ty không treo biển hiệu và không có văn phòng, thay vào đó công ty lại hoạt động tại số 26/30 Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú.

Tại thời điểm sau sự cố xảy ra, Giám đốc công ty là bà Nguyễn Thị Kim Khánh vắng mặt. Do công ty không có biên chế Phó Giám đốc và Trưởng phòng nên đoàn công tác Sở đã tiếp xúc với các nhân viên công ty.

Hiện Sở đã lập biên bản làm việc dưới sự chứng kiến của các thành viên trong đoàn và nhân viên công ty. Đồng thời liên hệ với bà Khánh đến làm việc nhưng mãi không liên lạc được nên đã ghi vào biên bản mời bà Khánh đến Thanh tra Sở để tiếp tục làm rõ vụ việc và có biện pháp khắc phục sự cố.


Thúy Ngà

Chương trình quảng bá du lịch Malaysia tại Việt Nam

Trong tháng 6, một chương trình roadshow quy mô lớn nhằm quảng bá du lịch Malaysia sẽ được tổ chức tại 3 thành phố lớn là Hà Nội, TP HCM và Hội An (Quảng Nam).

Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia tại Việt Nam đang thực hiện một chuỗi các hoạt động xúc tiến quảng bá cho năm du lịch Malaysia 2014 nhằm đạt mục tiêu thu hút được 28 triệu lượt khách quốc tế đến tham quan đất nước này vào năm 2014.

Theo đó, trong tháng 6, một chương trình roadshow với quy mô lớn sẽ được tổ chức tại 3 thành phố: Hà Nội, TP HCM và Hội An (Quảng Nam). Dự kiến, chương trình sẽ bắt đầu tại ngày 18/6 tại khách sạn Sheraton, Hà Nội; 20/6 tại khách sạn New World, TP HCM và 22/6 tại khách sạn Hội An, Quảng Nam. Đặc biệt, tại Hội An, sự kiện sẽ được tổ chức kết hợp với chương trình tổ chức 5 năm di sản văn hóa tại địa phương.



Ông Mohd Akbal Setia, Giám đốc Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia tại Việt Nam cho biết, chương trình là sự tổng hòa đa dạng các hoạt động giao lưu trao đổi hợp tác giữa đối tác Malaysia bao gồm các công ty lữ hành, khách sạn, công viên vui chơi giải trí, các đơn vị thương mại với công ty lữ hành và hàng không hàng đầu của Việt Nam. Các hội thảo tổ chức xuyên suốt sự kiện từ sáng đến chiều sẽ cung cấp đầy đủ thông tin về những điểm du lịch mới tại Malaysia mà lữ hành có thể khai thác, cũng như cchính sách hỗ trợ du lịch của chính phủ Malaysia dành cho đối tác Việt Nam. Hội thảo cũng sẽ giới thiệu các cơ hội kinh doanh, xúc tiến thương mại, hội chợ triển lãm tại Malaysia.

Trong thời gian diễn ra sự kiện, tại những địa điểm trên, tất cả khách hàng đến tham gia chương trình đều có cơ hội mua được những tour khuyến mãi hấp dẫn như 399 USD (8,39 triệu đồng) cho kỳ nghỉ 4 ngày 3 đêm từ Hà Nội và 328 USD (6,888 triệu đồng) từ TP HCM. Ngoài ra, khách tham quan chương trình sẽ có cơ hội ngắm những điệu múa truyền thống Malaysia, nghệ thuật kéo trà của nghệ nhân Teh Tarik, thưởng thức những ly trà thơm nồng vừa pha xong hay cùng tham gia vẽ tay với nghệ nhân Henna nổi tiếng. Du khách cũng có thể chụp ảnh lưu niệm với các chàng trai cô gái trong trang phục truyền thống Malaysia và được lấy ảnh miễn phí ngay tại quầy ảnh trong gian hàng.

Chương trình được tổ chức và thực hiện bởi Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia tại Việt Nam. Tham gia phối hợp tổ chức và hỗ trợ là Đại sứ quán Malaysia tại Việt Nam, Cục Xúc tiến Thương mại Malaysia, Hiệp hội Doanh nghiệp Malaysia tại Việt Nam, Hiệp hội Doanh nghiệp Đầu tư Nước ngoài, Hãng hàng không quốc gia Việt Nam và Malaysia, Trung tâm Tổ chức Du lịch và Hội nghị Chất lượng cao Quốc tế Golden Tour & Convention.

Phương Thảo

Bún chả lọt top 10 món ngon mùa hè của CNN

Bên cạnh các món ăn được yêu thích trong mùa hè trên khắp thế giới, CNN giới thiệu món bún chả trong lòng phố cổ Hà Nội như một trải nghiệm ẩm thực khác biệt hấp dẫn thực khách.

Những món ăn mát lạnh, ngọt ngào thường là lựa chọn hấp dẫn nhất trong mùa hè. Nhưng ở một số nước, những món ăn có tính nóng cũng rất được ưa thích trong thời tiết oi bức. Dưới đây là danh sách các món ăn ngon nhất dành cho mùa hè ở khắp các châu lục.
Bún chả, Việt Nam


Bún Chả là sự kết hợp hoàn hảo hai món ăn được yêu thích trong mùa hè: thịt nướng và salad (dưa góp, rau sống). Điều đặc biệt thu hút thực khách không chỉ từ những vỉ nướng chả thơm lừng trên bếp than mà còn nằm ở bát nước chấm đậm đà chua, cay, mặn, ngọt. Dưới cái nóng hè oi ả, thả những cọng bún trắng, mềm, mát lạnh vào bát nước chấm sẽ cảm nhận vị ngon độc đáo khó quên cho bất kỳ ai đã từng được thưởng thức.

Kulfi, Ấn Độ

Vượt lên các món kem thông thường, Kulfi - một loại kem đặc biệt của Ấn Độ được lựa chọn vào danh sách. Món kem truyền thống Ấn Độ này có đậm vị kem sữa hơn, thơm dịu khác biệt với hương hoa hồng và xoài. Người ta phục vụ Kulfi trong những chiếc ‘matkas’ (niêu đất nhỏ) để cách nhiệt và giữ kem lạnh lâu hơn.

Elote, Mexico

Elote là tên gọi cho món ngô nưỡng kiểu Mexico. Bắp ngô khi nướng gần chín được quết thêm phomai hoặc sốt mayonaise, sau rắc thêm ớt bột, dừa nạo và nước cốt chanh.

Mỳ Naeng, Hàn Quốc

Món mỳ lạnh Hàn Quốc nối tiếng thường được phục vụ trong những tô nước đá lớn, giữ cho bát mỳ luôn mát lạnh cho đến khi thưởng thức sợi cuối cùng. Sợi mỳ làm từ kiều mạch, dẻo dai được trộn lẫn với dưa chuột, lê, trứng luộc, thịt bò và chìm vào nước dùng lạnh thơm mùi mù tạt.

Acarajé và Vatapá, Brazil

Đến từ miền đông bắc vùng đất của ‘những mùa hè vĩnh cửu', Acarajé và vatapá là 2 món ăn đường phố nổi tiếng ở Brazil. Acaraje được người Brazil yêu thích như người Mỹ thích bánh mỳ kẹp thịt. Người ta ngâm và tách vỏ đậu Fradinho, nấu nhừ và nghiền cùng tôm, hành, sau đó viên tròn và đem chiên. Acaraje thường ăn kèm với Vatapá, sốt gồm dầu Dende, nước dừa, cá thêm ớt, tỏi và đinh hương, đặc biệt có bột sắn tạo độ sệt.

Halo – Halo, Philippines

Tên của món tráng miệng Philipine có nghĩa là ‘mix-mix’ (trộn lẫn). Món giải khát được làm từ nhiều loại hoa quả nhiệt đới như: mít, đu đủ, chuối, hồng xiêm và thường được trộn cùng các loại đậu, khoai, bột bắp hay hạt lọc. Vị mát lạnh của một ly Halo-Halo đến từ những viên kem và đá bào cùng siro. Đây là món ăn rất được yêu thích bởi cả màu sắc lẫn mùi vị.

Lẩu Trùng Khánh, Trung Quốc

Lẩu Trùng Khánh mang đến trải nghiệm ‘mồ hôi và nước mắt’ khó quên cho các thực khách. Nồi nước lẩu gồm các gia vị đặc trưng châu Á và đặc biệt nhiều ớt tươi, hạt tiêu, ăn kèm các đồ nhúng như óc heo, sách bò, lòng cừu…sẽ khiến người ăn đổ mồ hôi và thậm chí chảy nước mắt vì quá cay. Người Trung Quốc cho rằng khi ăn đồ cay như vậy, mồ hôi sẽ toát ra và giúp làm mát cơ thể. Do đó, người dân Trung Quốc đặc biệt yêu thích món này trong mùa hè.

Đá sữa bào, Đài Loan

Thay vì đá bào thông thường, sữa đặc được làm đông và chạy qua các máy cạo để tạo thành những lát đá mềm mịn, tan ngọt trong miệng. Đá bào sữa rất phổ biến ở Đài Loan và nhiều nước Đông Á, thường phục vụ kèm các loại hoa quả tươi cắt miếng để tăng độ hấp dẫn cho món ăn.

Meze, Hy Lạp

Meze là món khai vị đặc trưng của người dân Địa Trung Hải vả Trung Đông, gồm nhiều món được dùng chung với nhau như phomai feta, quả ô liu Kalamata, đậu hầm với sốt Cacik, đậu nghiền, rau cải bó xôi và cả bánh mì.

Ceviche. Peru

Ceviche có nguồn gốc từ Peru, được mệnh danh là ‘gỏi Tây’, hiện là món hải sản phổ biến ở các vùng ven biển của Mỹ, đặc biệt là miền Trung và Nam Mỹ. Ceviche gồm có tôm, cá sống tươi ướp với nước ép cam, chanh, trộn thêm gia vị, ớt bột và dùng kèm hành tây cà chua, các loại rau sống. Tại Peru, có riêng một Lễ hội về món ăn này: Lễ hội Ceviche.


Vũ Nguyên ( theo CNN )